Jamthuộc về kẹo lỏng. Nó là một loại thực phẩm ngọt được làm từ đường, xi-rô tinh bột, xi-rô trái cây bảo quản hoặc các loại rượu đường và chất làm ngọt khác, axit trái cây và chất màu ăn được, với một số phụ gia thực phẩm chức năng được thêm vào và chế biến thành chất lỏng hoặc bán lỏng, đó là trang trí và thú vị.
Có nhiều loại kẹo lỏng, bao gồm kẹo lỏng, kẹo trong suốt, kẹo trong suốt và kẹo đục; Dạng gel, dạng đặc, dạng sệt hoặc dạng thạch; Loại bọt, loại phun, loại mousse, loại bọt thổi, v.v; Hình dáng độc đáo, hình dáng cơ thể đường luôn thay đổi, thường có hình dạng đồ chơi, hoặc có hình ảnh hoạt hình dễ thương, hình ảnh hoạt hình; Nó cũng có thể được làm thành các sản phẩm trang trí, chẳng hạn như nòng nọc nhỏ, cá hoặc hoa trong nước lơ lửng trong đường lỏng; Nó sử dụng bao bì ba chiều, với hoa văn đầy màu sắc, nói chung là hoạt hình, hình ảnh hoạt hình, phiên bản câu đố DIY.
Nói một cách dễ hiểu, kẹo lỏng có tính đổi mới và sáng tạo, đồng thời là loại kẹo được cá nhân hóa nhất; Là một loại kẹo mới nên nó có thị trường tương đối rộng. Với việc nâng cấp dần dần sản phẩm, bối cảnh phát triển sản phẩm sẽ rất đáng kể.