JElly Candylà một loại thực phẩm thạch, chủ yếu được làm từ nước, đường hoặc đường tinh bột, được bổ sung bởi các chất phụ gia thực phẩm như chất làm đặc Sol, pha trộn, làm đầy, khử trùng, làm mát, vv Jelly được củng cố hoàn toàn bởi tác dụng gel của gelatin. Các khuôn khác nhau có thể được sử dụng để sản xuất các sản phẩm hoàn chỉnh với các kiểu và hình dạng khác nhau.
Quy trình sản xuất ：
1. Chuẩn bị thạch
2. Đúc chất lỏng thạch
3. Thiết lập thạch
4. Demoulding và trang trí
Ưu điểm của thạch là năng lượng thấp của nó. Nó chứa hầu như không có protein, chất béo và các chất dinh dưỡng năng lượng khác. Những người muốn giảm cân hoặc giữ cho mỏng có thể ăn nó thoải mái.
Một lợi thế khác của thạch được thêm vào một số thạch để điều chỉnh hệ thực vật đường ruột, làm tăng vi khuẩn tốt như bifidobacteria, tăng cường tiêu hóa và hấp thụ và giảm xác suất bệnh. Theo khảo sát, đây là một hiện tượng phổ biến là hầu hết người dân Trung Quốc tiêu thụ thực phẩm năng lượng cao và chất béo cao ngoài tiêu chuẩn trong chế độ ăn uống hàng ngày của họ. Đó cũng là một lựa chọn tốt để ăn nhiều thạch hơn để cải thiện tiêu hóa khi rau và trái cây không thể được bổ sung kịp thời.
