Thật thú vị khi lưu ý rằngkẹo cao sutrước đây được sản xuất bằng cách sử dụng chicle, hoặc nhựa cây Sapodilla, với hương liệu được thêm vào để tạo hương vị thơm ngon.Chất này dễ tạo khuôn và mềm ra khi môi có hơi ấm.Tuy nhiên, các nhà hóa học đã khám phá ra cách chế tạo đế kẹo cao su nhân tạo để thay thế chicle sau Thế chiến thứ hai bằng cách sử dụng các loại polyme, cao su và sáp tổng hợp được tăng cường hương vị và đường sẵn có hơn.
Do đó, bạn có thể thắc mắc "Kẹo cao su có phải là nhựa không?"Nói chung, câu trả lời là có nếu kẹo cao su không hoàn toàn tự nhiên và được làm từ thực vật.Tuy nhiên, bạn không đơn độc khi đặt câu hỏi này, vì 80% số người được hỏi trong một cuộc thăm dò khu vực được chọn gồm 2000 người nói rằng họ không biết..
Chính xác thì kẹo cao su được làm từ gì?
Kẹo cao su có chứa các chất khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu và quốc gia.Thật thú vị,Nhà sản xuất củakhông bắt buộc phải liệt kê bất kỳ thành phần nào có trong kẹo cao su trên sản phẩm của mình nên không thể biết chính xác bạn đang tiêu thụ những gì.Tuy nhiên, có thể bạn sẽ tò mò về thành phần của kẹo cao su.- tiếp tục đọc để tìm hiểu các thành phần chính.
THÀNH PHẦN CHÍNH CỦA KẸO GUM BAO GỒM:
• CƠ SỞ GUM
Lớp nền kẹo cao su là một trong những thành phần kẹo cao su phổ biến nhất, bao gồm ba thành phần chính: nhựa, sáp và chất đàn hồi.Nói tóm lại, nhựa là thành phần chính có thể nhai được, trong khi sáp làm mềm kẹo cao su và chất đàn hồi giúp tăng thêm tính linh hoạt.
Các thành phần tự nhiên và tổng hợp có thể được kết hợp trong đế kẹo cao su.Có lẽ điều thú vị nhất là tùy thuộc vào nhãn hiệu, lớp nền kẹo cao su có thể bao gồm bất kỳ chất tổng hợp nào sau đây:
• Cao su butadien-styren • Chất đồng trùng hợp isobutylene-isoprene (cao su butyl) • Paraffin (thông qua quy trình Fischer-Tropsch) • Sáp dầu mỏ
Điều đáng lo ngại là polyethylene thường được tìm thấy trong túi nhựa, đồ chơi trẻ em và một trong những thành phần trong keo PVA là polyvinyl acetate.Kết quả là, điều vô cùng đáng lo ngại là chúng tôi
• CHẤT LÀM NGỌT
Chất làm ngọt thường được thêm vào kẹo cao su để tạo hương vị ngọt ngào, và chất làm ngọt đậm đặc hơn được thiết kế để tăng hiệu quả tạo vị ngọt.Những thành phần kẹo cao su này thường bao gồm đường, dextrose, glucose/xi-rô ngô, erythritol, isomalt, xylitol, maltitol, mannitol, sorbitol và lactitol, cùng một số thành phần khác.
• CHẤT LÀM MỀM BỀ MẶT
Chất làm mềm, chẳng hạn như glycerine (hoặc dầu thực vật), được thêm vào kẹo cao su để giúp nó giữ được độ ẩm đồng thời tăng tính linh hoạt.Những thành phần này giúp làm mềm kẹo cao su khi cho vào hơi ấm trong miệng, tạo ra kết cấu kẹo cao su đặc trưng.
• Nếm thử
Kẹo cao su có thể có thêm hương vị tự nhiên hoặc nhân tạo để tạo hương vị hấp dẫn.Hương vị phổ biến nhất của kẹo cao su là loại Bạc hà truyền thống và Bạc hà cay;tuy nhiên, có thể tạo ra nhiều hương vị thơm ngon khác nhau, chẳng hạn như các loại thay thế chanh hoặc trái cây bằng cách thêm axit thực phẩm vào nền kẹo cao su.
• SƠN PHỦ POLYOL
Để giữ được chất lượng và kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm, kẹo cao su thường có lớp vỏ cứng bên ngoài được tạo ra bởi lớp bột polyol hút nước.Do sự kết hợp của nước bọt và môi trường ấm áp trong miệng nên lớp phủ polyol này nhanh chóng bị phá vỡ.
• NGHĨ VỀ CÁC SẢN PHẨM THAY THẾ KẸO GUM KHÁC
Phần lớn kẹo cao su được sản xuất ngày nay được làm từ nền kẹo cao su, bao gồm các polyme, chất làm dẻo và nhựa và được kết hợp với chất làm mềm, chất bảo quản, chất làm ngọt, màu sắc và hương liệu cấp thực phẩm.
Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường có nhiều loại kẹo cao su thay thế có nguồn gốc thực vật và phù hợp với người ăn chay, khiến chúng trở nên hấp dẫn hơn với môi trường và dạ dày của chúng ta.
Kẹo cao su có nguồn gốc tự nhiên từ thực vật, thuần chay, có thể phân hủy sinh học, không đường, không chứa aspartame, không chứa nhựa, chất làm ngọt nhân tạo và không có hương vị, đồng thời được làm ngọt bằng 100% xylitol để có hàm răng khỏe mạnh.
Thời gian đăng: Dec-09-2022